Amateur de vins fins et passionné par le métier de la vigne, c'est en 1993 que je décide de quitter la cité bordelaise et franchir la barrière de simple consommateur à celle de producteur.

Installé en plein coeur des vignobles médocains, entre les prestigieux crus de Margaux, Saint Julien et Paulliac, j'ai fait naître le château Viallet Nouhant avec son premier millésime en 1994.

Né avec 5 hectares, le château Viallet Nouhant compte aujourd'hui 13,5 hectares. J'accomplis l'ensemble des travaux de l'exploitation, de la conduite du vignoble pour obtenir un raisin à parfaite maturité, jusqu'à la vinification et l'élevage des vins dans l'esprit des traditions.

Issus d'un assemblage harmonieux de cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc, je vous invite à découvrir mes vins, l'un en appelation d'origine contrôlée, Haut Médoc, l'autre en Bordeaux supérieur. Fruits de labeur et de passion j'espère qu'ils vous apporteront autant de plaisir qu'il m'en a été donné de les élaborer.